Yufka Açmadan Çıtır Çıtır Börek Yapımı - Baklava Yufkasından Kıymalı Börek Tarifi

#börektarifi #börektarifleri #kıymalıbörektarifi. #baklavayufakasındanbörektarifi

Baklava Yufkasından Kıymalı Börek İçin Gereken Malzemeler :
1 paket baklavalık yufka

Sosu için:

1 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Tuz

İç harcı için :
Yarım kilo kıyma
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Kimyon
Toz biber
Tuz
Sıvıyağ

Üzerine:
Susam

Baklava Yufkasından Kıymalı Börek Nasıl Yapılır

Kıymayı az yağla suyunu çekene kadar pişirin. Kuru soğanı ince ince kesip ekleyin. Salça ve baharatları ilave edip 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alın soğutun.
Sosun tüm malzemelerini kaseye koyup iyice çırpın.
Yufkadan bir tane serin fırçayla kuru yer kalmayacak şekilde sürün. İkinci ve üçüncü yufkaları üst üste koyarken aralarını soslayın. 4 üncü yufkayıda üzerine koyun soslamadan kenara iç harcını koyun. Sıkıca rulo halinde sarın. Fırın tepsisine yerleştirin.
Kalan sostan üzerine döküp fırçayla her yerine sürün. Susam serpip 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişmeye bırakın.
Afiyet olsun..