Yaprak Sarma Tarifi- Nurselin Mutfağı Videolu Yemek Tarifleri - Nurselinnefismutfagi.com
Yaprak Sarma Tarifi- Nurselin Mutfağı Videolu Yemek Tarifleri - Nurselinnefismutfagi.com " /> " /> 1 PT19M PT26M PT45M
324
    Nurselin Mutfağı, Videolu Yemek Tarifleri, Denenmiş Videolu Yemek Tarifleri
    Nurselin Mutfağı, Videolu Yemek Tarifleri, Denenmiş Videolu Yemek Tarifleri
    Nurselin Mutfağı, Videolu Yemek Tarifleri, Denenmiş Videolu Yemek Tarifleri

Yaprak Sarma Tarifi

Yaprak Sarma Tarifi
Malzemeler
Yaprak
İç malzemesi için:
3 su bardağı pirinç
6 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Nar ekşisi
Az limon
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvıyağ
Yapılışı:
Yapraklar tuzlu ise kaynamış su döküp başından bir gece bekletilir.
İç malzemesi için ilk olarak yarım saat önceden pirinç yıkanır sıcak suda bekletilir.
Soğanlar ince doğranır ve bol sıvıyağda kavurulur. Üzerine salçaları eklenir kavurulur ve pirinç süzdürülür eklenir kavururken baharatları ve maydanoz, dereotu eklenir. 5 dk piştikten sonra altı kapatılır. Yapraklar sarılır ve temcereye dizilir. Üzerine sıvıyağ gezdirilir hafif yüzleyecek şekilde su eklenir limon dizilir. Pişmeye bırakılır kaynayana kadar orta ateşte sonra kısık ateşte en küçük gözde iki saat kontrollü pişirilir....