Pırasalı Havuçlu Börek Tarifi
Pırasalı Havuçlu Börek İçin Gereken Malzemeler
3-4 sap pırasa
2 adet havuç
2 yemek kaşığı krem peynir
3 yemek kaşığı lor peyniri
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
5 yaprak yufka
Pırasalı Havuçlu Böreğin Hazırlanışı:
Pırasa ve havucu ince ince doğrayıp rendeleyin.
Derin bir kapta krem peyniri ve yağla sebzeleri iyice karıştırın.
Yumurta,süt ve sıvıyağ ını karıştırın sosu hazırlayın.
Yufkaların 2.5 yaprağını tepsinin altına serin. Her bir katın arasına sosu sürün. Ortasına pırasa karışımını tamamen koyun. Kalan yufkaları da aynı şekilde dizin.
Kalan sosu üzerine gezdirin. Çörekotu ve susam serpip 180 derecelik fırına sürün.
Afiyet olsun