Midye Poğaça TarifiMidye Poğaça Malzemeleri:1 su bardağı süt1 su bardağı sıvıyağ1 su bardağı ılık su2 yumurta akı1 paket yaş maya2 çorba kaşığı toz şeker1 tutam tuzAldığı kadar unAçmak için:NişastaÜzerine dökmek için:100 gr erimiş margarinÜzeri için:2 yumurta sarısıÇörek otuMidye Poğaça Nasıl Yapılır, Midye Poğaça YapılışıYoğurma kabına maya şeker ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz.Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.Hamurumuzu oda sıcaklığında mayalıyoruz.Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.Nişastalayıp merdane yardımıyla hamurlarımızı tabak büyüklüğünde açıyoruz.Aralarını nişastalayıp 10 tane hamuru üst üste sıralıyoruz ve merdaneyle açıyoruz.Açtığımız hamuru rulo yapıyoruz ve 2 parmak genişliğinde kesiyoruz.Kestiğimiz hamurları merdaneyle biraz açıp kapatıyoruz ve fırın tepsimize diziyoruz üzerlerine erimiş margarin gezdiriyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serptikten sonra 15.20 dakika tepside mayalıyoruz ve 200 dc fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapıyoruz.