ETLİ MANTI NASIL YAPILIR/ KAYSERİ MANTISI ORJİNAL TARİF- Nurselin Mutfağı Videolu Yemek Tarifleri - Nurselinnefismutfagi.com
ETLİ MANTI NASIL YAPILIR/ KAYSERİ MANTISI ORJİNAL TARİF- Nurselin Mutfağı Videolu Yemek Tarifleri - Nurselinnefismutfagi.com " /> " /> 4 PT35M PT23M PT58M
387
    Nurselin Mutfağı, Videolu Yemek Tarifleri, Denenmiş Videolu Yemek Tarifleri
    Nurselin Mutfağı, Videolu Yemek Tarifleri, Denenmiş Videolu Yemek Tarifleri
    Nurselin Mutfağı, Videolu Yemek Tarifleri, Denenmiş Videolu Yemek Tarifleri

ETLİ MANTI NASIL YAPILIR/ KAYSERİ MANTISI ORJİNAL TARİF

KAYSERİ MANTISI 2 tane bezeden yapılan mantım 7/8 kişilik Orjinal kayserinin etli mantısı bütün aşamaları ile hamur yoğurma -hamur açma -hamur kesme -hamur ,doldurma -mantı fırınlama -mantı buzlukta saklama -2 çeşit mantı doldurma(bükme )yöntemi kayserinin orjinal bükme yöntemi çaprazdır ben bohça yaptım ,2çeşit kesme yöntemi

#ETLİ#MANTI
tarif ve malzemeler
Bardak ölçüm 200 ml

Hamuru için ( verdiğim ölçülerle hamurumuz sert bir kıvamda olucaktır - yumuşak olmasını istiyorsanız su miktarını yarım su bardağından kontrollu 1,2. parmak fazla kontrollu kullanın)

1 tane yumurta ( büyük boy yumurta kullandım
3 su bardağı un
yarım su bardağı su
1/2tatlı kaşığı tuz

iç malzemesi
250/300 gr yağsız veya cok az yağlı dana kıyma
1 tane orta boy kuru soğan
1 er çay kaşığı reyhan nane kırmızı toz biber tuz 1tatlı kaşığı pul biber isteğe bağlı yarım cay kaşığı karabiber kimyon
Denemek isteyenlere kolay gelsin afiyet olsun