El Açması Anne Böreği-İç Harcıyla Fark Yaratan Bir Börek-BERA TATLİDUNYASİ- Nurselin Mutfağı Videolu Yemek Tarifleri - Nurselinnefismutfagi.com
El Açması Anne Böreği-İç Harcıyla Fark Yaratan Bir Börek-BERA TATLİDUNYASİ- Nurselin Mutfağı Videolu Yemek Tarifleri - Nurselinnefismutfagi.com " /> " /> 3 PT24M PT30M PT54M
326
    börek, el açması börek, kabak, kabaklı börek, anne böreği, hamur işi, matadız börek
    börek, el açması börek, kabak, kabaklı börek, anne böreği, hamur işi, matadız börek
    börek, el açması börek, kabak, kabaklı börek, anne böreği, hamur işi, matadız börek

El Açması Anne Böreği-İç Harcıyla Fark Yaratan Bir Börek-BERA TATLİDUNYASİ

Hamuru İçin
70 gr oda sıcaklığında tereyağ(Margarinde kullanılabilir)
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke(üzüm veya elma)
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı kadar un(un kalitesine göre miktar değişebilir)

Açmak İçin
Nişasta(buğday veya Mısır)

İç Harcı
300 gr bal kabağı(kabukları soyulmuş ve rendelenmiş olacak)
1,5 su bardağı ceviz içi
1,5 su bardağı toz şeker

Aralarına sürmek için
100 gr eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin
1 adet yumurta sarısı

Not:Su bardağı ölçüm 200 ml
Çay bardağı ölçüm 125 ml
Pişirmesi fanlı alt üst pişirme ayarında 180 ile 200 derece arasında kızarıncaya kadar pişirin