El açması anne böreğiHamuru için100 gr kadar yumuşak tereyağ veya margarin1 çay bardağından biraz eksik sıvıyağ1 çay bardağından biraz eksik yoğurt1 yumurta1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz2 yemek kaşığı sirke5 su bardağı kadar un iç harcıYeteri kadar lor peyniri Yarım demet maydonoz1 orta boy çok ince doğranmış soğan üzeri için150 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ1 adet yumurta sarısı su bardağı ölçüm 200 mlçay bardağı ölçüm 125 ml